نکات ایمنی در آشپزخانه
اطمینان حاصل کنید که تمام سیم‌ها و پیریز‌های وسائل برقی شما در آشپز خانه روکش دارند و درست کار میکنند.
از سه راه استفاده نکنید. بهتر است از جعبه تقسیم مناسب استفاده کنید.
لوازمی که خراب یا شکسته هستند را استفاده نکنید. با نازل‌ترین قیمت‌ها میتوانید این وسایل را جایگزین کنید.
از قفل کودک بر روی کابینت‌هایی که حاوی دارو و مواد شوینده هستند استفاده کنید. همچنین بر روی فرخود یک قفل کودک نصب کنید.
بلافاصله بعد از اتمام آشپزی اجاق گاز را خاموش کرده وشیر اصلی گاز راببندید و آشپزخانه را زمانی که شعله زیر غذا زیاد است ترک نکنید.
از پوشیدن لباسهای نامناسب هنگام آشپزی خودداری کنید. آستین لباسهای شما نباید گشاد یا بلند باشند. اگر موهای بلند دارید حتما آن را پشت خود ببندید.
دستگیره ها، حوله‌ها و دستمالها را از اجاق گاز دور نگه دارید.
مواد آتش زا مثل کبریت و فندک را در کابینت‌های بالا قرار دهید تا از دسترس کودکان به دور باشند.
یک کپسول کوچک آتش نشانی در آشپز خانه بگذارید اما مراقب باشید که کپسول خیلی نزدیک به اجاق یا هیتر نباشد.
اگر چربی مواد غذایی آتش گرفت، در صورت نبود کپسول آتش نشانی، میتوانید از سودا یا نمک استفاده کنید و مقدار مناسبی از هر کدام را روی آتش بریزید.
شمارهٔ آتش نشانی یا اورژانس را همیشه در کنار تلفن یادداشت کنید.
سوختگی یکی از شایع‌ترین حوادث آشپز خانه به شمار می‌‌آید. علاوه بر شعله، بخار آب نیز می تواند دست را بسوزاند. پماد و گازمخصوص سوختگی را دم دست بگذارید.
همیشه در هنگام کار با چاقو، چاقو را از بدن خود دور نگه دارید. ممکن است دست چاقو لیز بخورد و به شما آسیب برساند.
همیشه از تخته برای تکه کردن مواد غذایی استفاده کنید. تیقه چاقو را تیز کنید و به یاد داشته باشید که دسته چاقو‌ها باید تمیز باشند. ممکن است از دست شما لیز بخورند و شما آسیب ببینید.
هنگام افتادن چاقو سعی نکنید آن را بگیرید. بعد از هر بار استفاده چاقو را با آب و کف بشویید و خشک کنید.
اطمینان حاصل کنید که قبل از تمیز کردن وسائل آشپز خانه آنها را از برق کشیده اید.
اگر تکه نانی در تستر باقی مانده است، وسائل فلزی نظیر چنگال یا چاقو را در آن فرو نبرید. خطر برق گرفتگی وجود دارد.
مراقب وسائل تیز در آشپز خانه نظیر قیچی، شیشه‌های شکسته و پوستگیر باشید.
در زمان آشپزی بهتر است با تلفن حرف نزنید. ممکن است حواس شما پرت شود و آسیب ببینید.
لکه‌های غذا را به سرعت تمیز کنید. مراقب باشید که کف آشپز خانه خیس نباشد.
اشیایی از قبیل وسائل بازی یا کیسه‌های خرید را جلوی پا نگذارید.
از صندلی‌‌های مخصوص برای دسترسی به کابینت‌های بالاتر استفاده کنید.
مواد شوینده و شیمیایی را یک جا نگاه داری کنید و ترجیحا در آن را قفل کنید.
۱۳۹۵/۰۳/۰۹
rubinoco.com
شرکت